Portakallı Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 3 dilim portakal
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 dal biberiye
Portakallı Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğruyoruz. 2 diş sarımsağı ortadan bölüp ekliyoruz. 3 dilim portakal ilave ediyoruz. Tütsülediğimiz tavuk butlarını da içerisine ilave ediyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ döküyoruz. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kuru biberiye ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Tüm malzemeyi tavuk butlarına yedirerek güzelce harmanlıyoruz.Bir fırın kabına ya da yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kabuklarını soyup elma dilim doğradığımız 2 adet patatesi yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız tavuklu malzemeleri yerleştiriyoruz. 1 dal biberiye ekliyoruz ve fırın tepsisinin üzerini folyo ile kapatıyoruz. 200 derecelik fırında yarım saat bu şekilde üstü kapalı pişirip, yarım saat sonra üzerini açarak tekrar pişmeye bırakıyoruz. Tavuk butları kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
