Patates Poğaça Nasıl Yapılır
Malzemeler5 adet küçük patates
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Patatesleri soyup tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri uygun bir kaba alarak eziyoruz.
Patatesler soğuyunca kaşar rendesi, beyaz peynir, ince kıyılmış maydanozu, yumurta, karbonat, un tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Ele az yapışan bir harç oluyor.
Ayrı bir kaseye su koyuyoruz, elimizi su ile ıslatıp yuvarlak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
