Ana malzemeler
közlenmiş patlıcan2 su bardağı
közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı
ince kıyılmış taze soğan
3 dal
domates, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
1 adet
maydanoz
çeyrek demet
sivri biber, doğranmış
2 adet
tuz
yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
yarım tatlı kaşığı
üzeri için
yoğurt1 su bardağı
ezilmiş sarımsak
2 diş
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
1 tatlı kaşığı
Mamzana Tarifi Nasıl Yapılır?
4 Adım1
Yoğurt ve sarımsağı küçük bir kapta karıştırıp, kenara alın.
2
Servis tabağı patlıcan ve közlenmiş biberleri ekleyip, üzerine taze soğan, domates ve sivribiber ekleyin. Karıştırın.
3
Maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Üzerine yoğurt gezdirin.
4
Zeytinyağını kısık ateşte ısıtıp, toz biberi ekleyip karıştırın. Salatanın üzerine servis edin.
