Köfte Çanağında Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 avuç maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 soğanın suyu
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet patates
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 2 tatlı kaşığı tuz
Köfte Çanağında Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
2 tane patatesi haşlıyoruz ve kabuklarını soyup bir kaba alıyoruz. Blendır yardımıyla eziyoruz ve içerisine 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar, 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip püre haline getiriyoruz.500 gram kıymanın içerisine 1 tane soğan rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve 1 avuç maydanoz doğruyoruz. İçerisine 1 tane yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip yoğuruyoruz. Bu malzemeden elimize alıp büyük yuvarlaklar yaparak çanak halinde köfteler hazırlıyoruz. Hazırladığımız köfte çanaklarını yağlı kağıtlı tepsiye dizip içlerini hazırladığımız patates püresi ile dolduruyoruz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
