Ispanaklı Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram ıspanak
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Ispanaklı Kaşarlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 1 adet yumurta kırıyoruz. 1 yumurtanın da akını ilave ediyoruz sarısını kenara ayırıyoruz, daha sonra kullanacağız. Üzerine yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı sıvı yağ ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpip tüm malzemeyi güzelce tel çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.Yıkayıp ince ince doğradığımız 150 gram ıspanağı hazırladığımız bu sosun içerisine alıyoruz. Üzerine 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz. Aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozu koyup güzelce yoğuruyoruz.
Elimize yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurdan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız poğaçaları diziyoruz.
Üzerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
