MALZEMELER
- 4 yufka
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- İçine isteğe bağlı;
- 1 adet patates
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Yarım kase peynir
- Maydanoz
- Yufkalardan ilkini masaya serelim ve üzerine sıvı yağ ekleyip sürelim. Ardından ikinci yufkayı üzerine serelim.
- Yufkamızı üçgen parçalar olacak şekilde keselim ve dilediğini iç harcı içlerine koyup rulo şeklinde saralım.
- Derin bir kaseye suyu alalım ve üzerine buz ekleyelim. Daha sonra üzerine böreklerimizi koyalım. 10 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen böreklerimizi süzelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Bunu denedim çok güzel oluyor.
