Yeşil Çay Ne Kadar Kafein İçerir?

Yeşil Çay Kafein İçerir Mi?​

Kafein, çay bitkilerinin yaprakları da dahil olmak üzere 60'tan fazla bitkinin yapraklarında, fasulyelerinde ve meyvelerinde bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Tüm dünyada uyanıklığı artırmak ve yorgunlukla mücadele etmek için tüketilen bir merkezi sinir sistemi uyarıcısıdır. Kafein tüketimi, ruh hali ve beyin fonksiyonunda iyileşme, metabolizmada artış ve egzersiz performansında artış gibi bir dizi sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir. Ancak çok fazla kafein tüketimi, kişide huzursuzluk, uykusuzluk, baş ağrısı ve düzensiz kalp atışı gibi semptomlara neden olabilir.

Siyah çay ve diğer çaylarda olduğu gibi, yeşil çayda kafein içerir. Önemli olan çayın içindeki kafeinin miktarıdır.

Yeşil Çay Ne Kadar Kafein İçeriyor?​

1 bardak yeşil çay, ortalama 35 mg kafein içerir. Ancak bu değişebilir. Yeşil çaydaki kafein, porsiyon başına 30-50 mg arasındadır. Örneğin, daha olgun yapraklarla yapılan yeşil çay, genç yapraklarla hazırlanan çaya göre daha az kafein içerir. İçeceğinizdeki kafein miktarı, seçtiğiniz yeşil çay türünden ve onu nasıl hazırladığınızdan da etkilenebilir.

Örneğin, poşet çaylar, gevşek yaprak çaylardan daha fazla kafeinli olma eğilimindedir. Bunun nedeni, çay poşetlerindeki çay yapraklarının ezilmesi, dolayısıyla daha fazla kafeinin ekstrakte edilmesi ve içeceğe verilmesi olabilir. Ek olarak, çayınızı ne kadar uzun süre demlerseniz ve su ne kadar sıcaksa, içeceğinize o kadar fazla kafein girer. Yani yeşil çayı ılık suyla 3-4 dakika demlemek, kaynar suyla 10 dakika demlemekten daha iyi olabilir. Çünkü ılık suyla demlenen yeşil çayın kafein oranı daha düşüktür.

Yeşil Çay ve Kahve Karşılaştırması​

Kafein, siyah çay, kahve, alkolsüz içecekler ve enerji içecekleri gibi çok çeşitli içeceklerde bulunur. 230 ml'lik içeceklerin içerdiği kafein miktarları şu şekildedir;

1. Yeşil çay: 30–50 mg
2. Hazır kahve: 27–173 mg
3. Sade, demlenmiş kahve: 102–200 mg
4. Siyah çay: 25–110 mg
5. Espresso: 240–720 mg
6. Alkolsüz içecekler: 23–37 mg
7. Enerji içecekleri: 72–80 mg

Yeşil çayda bulunan L-theanine ve kafein kombinasyonu, hem uyanıklığı, hem de odaklanmayı geliştirmeye yardımcı olabilir. Çok fazla düşünmeyi gerektiren işler yapıyorsanız yeşil çayı kahveden daha iyi bir seçenek olabilir.


Kafein yaygın olarak kullanılan bir uyarıcıdır. Tavsiye edilen miktarlarda tüketildiğinde oldukça güvenli kabul edilir. 19 yaşın üzerindeki yetişkinler için güvenli sınırın günde yaklaşık 400 mg'dır. Ancak herkesin kafeini tolere etme miktarı farklıdır. Bu yüzden kafein sınırını aşmamak için, gün içinde tükettiğiniz içecekleri sınırlandırmanız gerekir.