Malzemeler
Yatak için:- 1 bağ semizotu (ayıklanıp yıkanmış)
- 1,5 su br. süzme yoğurt
- Yarım çay br. tahin
- Yarım limon suyu
- 3 diş sarımsak (isteğe göre azaltabilirsiniz)
- 2 y. kaşığı zeytinyağı
- 300 gr haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı isot
- 1 cay kaşığı acı pul biber
- 1 dolu çay kaşığı kimyon
- 1 dolu çay kaşığı kişniş tohumu (dövün ya da çekin)
- Tuz
- Kuru kekik, zahter ya da biberiye
- Çok az zencefil ve köri de ekledim, isterseniz ekleyin
- 3 y. kaşığı zeytinyağı
- 1'er çay kaşığı biber ve domates salçası
Tahinli Kişnişli Nohutlu Semizotu
Nasıl Yapılır
- Nohutları karıştırma kabına alıp, önce baharatları sonra salça ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
- Temas yüzeyi geniş olacak şekilde yağlı kâğıt serilmiş geniş bir tepsiye yayın. (200 derecede 25 dk pişirdim) Arada karıştırın.
- Yatak için; semizotu dışındaki malzemeleri karıştırın.
- Semiz otunu da ekleyip karıştırın. Yatağı servis tabağına yayıp, kıtır nohutları da üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.
