MALZEMELER;
Bir adet bayat ekmek
İki adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
İki yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber, karabiber, tuz
YAPILIŞI;
Somun ekmeği boydan boya ikiye bölün.
Böldüğünüz kısımları parmak kalınlığında dilimleyin.
Bir kaseye yumurtayı kırıp çırpın.
Üzerine daha sonra süt, yağ ve baharatları ekleyin yeniden karıştırın.
Daha sonra bir tavayı ocağa koyun ve bir su bardağı yağ ekleyin.
Kasenin içindeki karışıma çubuk ekmekleri koyup tavaya kızarmaya bırakın.
Çubuk ekmeklerle beraber bir kase süzme yoğurt yada salça sos güzel gider.
Afiyet şifa olsun...
