Ekli dosyayı görüntüle 9058
BEZE TARİFİ
Beze malzemeler- 2 yumurta akı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- Yumurta akları ve tuzu çırpın, köpürmeye başlayınca azar azar pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Katı ve parlak (tıraş köpüğü kıvamında olmalı) kıvam alana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. (10 dakika kadar)
- Ters çevirdiğinizde akmayan bir kıvam olmalı.
- Sıkma poşetinin içine koyarak, yıldız üç ile yağlı kağıda, istediğiniz büyüklükte sıkın.
- 90 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 saat 10-15 dakika kontrollü pişirin. (Fırına göre bu süre değişebilir)
- Fırından çıkınca ellemeyip, soğuyunca yerinden kaldırın.
