BAMYA KONSERVESİNİN TARİFİ NASILDIR?
Bamya Konservesi içinMalzemeler
1 kg bamya
1 kg domates
1 çay kaşığı limon tuzu
Bamya Konservesi Nasıl Yapılır?
Bamyaların üst kabuklarını koni biçimde keserek bol suyla yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyarak küp doğrayın.Geniş bir tencereye domatesleri ekleyin. Domates suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Bamyaları ekleyin.
Bamyalar hafif sararmaya başladığında limon tuzunu ekleyin. Bamyaların rengi dönünce ocağı kapatın ve kavanozlara doldurun.
Boşluklara sıcak su ekleyin ve kavanozun kenarlarını temizleyin. Sıcakken kapağını kapatın.
Bir havlunun üzerine ters çevirip dizin. Kavanozda sızıntı olmamasına dikkat edin.
Eğer sızıntı olursa yeni bir kapakla tekrar kapatarak serin bir yerde saklayın.
