Yoğurtlu Yumurta Salatası Tarifi

Malzemeler
Yumurta
Yoğurt
Sarımsak
Zeytinyağı
Dereotu ve maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yoğurtlu Yumurta Salatası

Genellikle sabah saatlerinde tüketilmesi tercih edilen yoğurtlu yumurta salatası hafif ve sağlıklı bir aperatiftir. Hafif olan bu salata günün her saatinde de tercih edilebilir niteliktedir. Birbirinden sağlıklı ve vücutta direnç sağlayan iki gıdanın bir araya gelmesiyle ortaya çıkan efsanevi bir yiyecektir. Protein ağırlıklı olan bu salata oldukça hafif ve doyuruculuğu açısından mutfaklarımızın vazgeçilmezi olarak hayatımızda yerini almıştır.

İlk aşamada yumurtalarımızı içi sıvı kalmayacak şekilde pişiriyoruz.

Pişirdiğimiz domatesleri yuvarlaklar halinde kesiyoruz. ( isteğiniz doğrultusunda küp şeklinde veya başka şekillerde de kesebilirsiniz)

Sunumu yapacağınız servis tabağınıza kesmiş olduğumuz yumurta dilimlerimizi tabağa yerleştirerek yeterli miktarda tuz ilave ediyoruz.

Yoğurdumuzu geniş bir kaseye alarak bir miktar tuz ve ezilmiş sarımsağımızı da ilave ediyoruz ve bir miktar karıştırıyoruz.

Tavamıza bir miktar zeytinyağı ekleyerek pul biberimizi ilave ediyoruz. ( İsteğiniz doğrultusunda karabiber de ekleyebilirsiniz)

Yağ ve biber karışımımızı tabağımızın üzerinde gezdiriyoruz.

Üzerine nane, maydanoz ya da isteğiniz doğrultusunda yeşillikler ekleyerek sunuma hazır hale getiriyoruz.​