Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi

Tavuklu patates karnıyarık malzemeler

• 7-8 adet patates
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

TAVUKLU PATATES KARNIYARIK YAPILIŞI

• Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ortasını bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak olarak oyun.
• Bir tavada bir çay bardağı sıvı yağ kızdırıp patatesleri arkalı önlü kızartın.
• Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın.
• 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyin.
• İçine yemeklik doğranmış soğanı havucu küçük küp olarak doğranmış havuçu ve biberleri ilave ederek hepsini soteleyin.
• Daha sonra patateslerin orta kısımlarına tavuklu harcı iki yemek kaşığı kadar hepsine eşit paylaştırın.
• 1 yemek kaşığı salça ve 1. 5 su bardağı suyu çırpıp hepsinin üzerine gezdirerek ilave edin.
• 180 derece fırında yağlı kağıtla üzerini kapatıp pişmeye bırakın.
• Üzerine arzuya göre fırından almaya yakın bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip hafif eriyince fırından alın.