Sütlü çay, hassaten İngiliz kültüründe önemli yere sahip olan bir içecektir. Eski dönemlerde İngilizler'in çaylarına süt katmaları ile başlayan bu lezzet, zamanımızda de çokça tüketilir. Siz de çayınıza farklı lezzet katmak ister iseniz, bu tarifi pratik bir şekilde deneyebilirsiniz. Sütlü çayınızı nasıl hazırlamalı ve nelere dikkat etmelisiniz?
Sütlü çayı şekerli içecekler, çaya direkt şeker atmak yerine şeker şurubu da hazırlayabilirler. Şeker şurubu hazırlanmış olan bir bardak çaya, 2 ya da 3 yemek kaşığı kadar atılmalıdır. Şeker şurubunu hazırlamak için gereken olan malzemeler su ve esmer şeker veya beyaz şekerdir. Bir bardak suya, yarım bardak şeker eklendikten sonra kaynatılır. Kaynar kaynamaz ocaktan alınır ve sıcakken çayın içine eklenmektedir.
Sütlü çay hazırlamak için gereken olan malzemeler başlıca süt ve çaydır. İsteğe göre bu karışıma şeker veyahut şeker şurubu da eklenebilir. Sütlü çayı servis edeceğiniz bardağın yarısı süt, diğer yarısı da çay olmalıdır. Bunu yapmak için ek olarak bir demlikte çay demlemelisiniz. Demliğe koyacağınız bir tatlı kaşığı çayın üstüne az ölçüde kaynar su koyup demlenmeye bırakın. Bu anda bir cezvede yarım bardak kadar sütü kaynatın. Kaynayan sütün üstüne yarım bardak da demlenmiş olan çaydan ekleyin. Bu çayın içine istediğiniz ölçüde şeker ilave edebilirsiniz. Şekeri, tadına bakarak az az eklerseniz fazla şekerli bir sütlü çay yapmaktan da kurtulmuş olursunuz.
Ekli dosyayı görüntüle 8876
Sütlü çay çoğunlukla sıcak olarak servis edilmekle beraber, özel olarak yazın sıcağını hafifletmek için soğuk da servis edilebilmektedir. Bunu yapmak için çayı demledikten sonra soğumaya bırakın. Soğuk sütün içine yine yarım bardak çay ekleyin. İsteğinize göre şeker de ekleyip şekerin erimesi için güzelce katıştırın. Şekerin soğuk sıvıda erimesi zor olacağından bu bölümde blendır da kullanabilirsiniz. Daha sonrasında içine buz koyarak servis edin.
Sütlü çay porselen bardakta servis edildiği zaman gayet şık görünür. Lakin türlü fincanlar, kupalar ve soğuk çay için de uzun bardaklar idealdir.
Sütlü çayı şekerli içecekler, çaya direkt şeker atmak yerine şeker şurubu da hazırlayabilirler. Şeker şurubu hazırlanmış olan bir bardak çaya, 2 ya da 3 yemek kaşığı kadar atılmalıdır. Şeker şurubunu hazırlamak için gereken olan malzemeler su ve esmer şeker veya beyaz şekerdir. Bir bardak suya, yarım bardak şeker eklendikten sonra kaynatılır. Kaynar kaynamaz ocaktan alınır ve sıcakken çayın içine eklenmektedir.
Sütlü çay hazırlamak için gereken olan malzemeler başlıca süt ve çaydır. İsteğe göre bu karışıma şeker veyahut şeker şurubu da eklenebilir. Sütlü çayı servis edeceğiniz bardağın yarısı süt, diğer yarısı da çay olmalıdır. Bunu yapmak için ek olarak bir demlikte çay demlemelisiniz. Demliğe koyacağınız bir tatlı kaşığı çayın üstüne az ölçüde kaynar su koyup demlenmeye bırakın. Bu anda bir cezvede yarım bardak kadar sütü kaynatın. Kaynayan sütün üstüne yarım bardak da demlenmiş olan çaydan ekleyin. Bu çayın içine istediğiniz ölçüde şeker ilave edebilirsiniz. Şekeri, tadına bakarak az az eklerseniz fazla şekerli bir sütlü çay yapmaktan da kurtulmuş olursunuz.
Ekli dosyayı görüntüle 8876
Sütlü çay çoğunlukla sıcak olarak servis edilmekle beraber, özel olarak yazın sıcağını hafifletmek için soğuk da servis edilebilmektedir. Bunu yapmak için çayı demledikten sonra soğumaya bırakın. Soğuk sütün içine yine yarım bardak çay ekleyin. İsteğinize göre şeker de ekleyip şekerin erimesi için güzelce katıştırın. Şekerin soğuk sıvıda erimesi zor olacağından bu bölümde blendır da kullanabilirsiniz. Daha sonrasında içine buz koyarak servis edin.
Sütlü çay porselen bardakta servis edildiği zaman gayet şık görünür. Lakin türlü fincanlar, kupalar ve soğuk çay için de uzun bardaklar idealdir.
