Malzemeler
3 adet taze yumurta
9 çorba kaşığı toz şeker
1,5 bardak su
3 çorba kaşığı un
2 limonun suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
250 gr kedi dili bisküvisi
Yapılışı
Bir tencereye yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Üzerine 1,5 su bardağı suyu ekleyin. Un ve limonları ilave edip kısık ateşte topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten indirip soğumaya bırakın. Muhallebiyi sıkma torbasına koyun. Kedidili bisküvisinin iç yüzeyine muhallebiden sıkın ve ikinci kedidilini üzerine kapatın. Dolaba koyabileceğiniz yayvan bir kaba muhallebili kedidillerini tek sıra halinde dizin. Dizili haldeki her bir kedidilinin üzerine de sıkma torbasından muhallebiyi sıkın. Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra servis yapın.
