Ekli dosyayı görüntüle 10759
Kurutulmuş sebze ile dolma yapabilirsiniz. Özellikle biber , patlıcan gibi sebzeleri kurutup daha sonra ev hanımları yemek olarak dolma yapmaktadırlar.
Farklı çeşitler de meze yapabilirsiniz. Meze yapacağınız zaman da ağız tadınıza ve yaratıcılığınıza göre hazırlayabilirsiniz.
Kurutulmuş Sebzeler Nasıl Saklanmalıdır?
- İster buzdolabı poşeti içerisin de isterseniz de cam kavanozlar da hava almayacak bir şekilde saklayabilirsiniz. Sakladığınız zaman hava ile temas etmeyecek durumda olması gerekmektedir.
- İster dondurucu da sterseniz de hem serin hem de rutubetsiz olan bir yer de muhafaza edebilirsiniz.
- Güneş ışığı kesinlikle almamalıdır.
- Saklayacağınız yerin kuru olması son derece önemlidir.
- Kuruttuğunuz sebzeler çok fazla ise o zaman bunları porsiyon olarak ayırıp o şekilde saklarsanız daha uzun ömürlü olur.
Kurutulmuş Sebzeler Nasıl Yapılır?
Sebze kurutmak aslında bakarsanız zor bir işlem olmamaktadır. Sadece sebze alırken hem taze hem de diri olması burada çok önemli bir noktadır. Aynı zaman da güzel bir şekilde temizleyip sebzelerinizin sapları varsa onları kesip sebzeye hiçbir şekilde zarar vermeden ipe dizmeli ve ister teras isterseniz de balkon gibi yere asmalısınız. Bu şekilde 1 hafta da sebze kurutması yapabilirsiniz.Kurutulmuş Sebzelerin Kullanım Alanları Nerelerdir?
Kurutmuş olduğunuz sebzeleri özellikle çorba yapımın da tercih edebilirsiniz. Mevsimi olmayan bir sebzenin çorbasın da kullanabilirsiniz. Bu şekilde bağışıklık sisteminizi de güçlendirmiş olursunuz.Kurutulmuş sebze ile dolma yapabilirsiniz. Özellikle biber , patlıcan gibi sebzeleri kurutup daha sonra ev hanımları yemek olarak dolma yapmaktadırlar.
Farklı çeşitler de meze yapabilirsiniz. Meze yapacağınız zaman da ağız tadınıza ve yaratıcılığınıza göre hazırlayabilirsiniz.
Hangi Sebzeler Kurutulabilir?
- Patlıcan,
- Kabak,
- Biber,
- Bamya,
- Domates,
- Mantar,
- Bezelye,
- Maydonoz,
- Nane,
- Kekik,
- Isırgan.
