Hepinize merhaba bugün sizlerle
yine enfes bir tarifi paylaşmak istiyorum
belki çoğunuz bilir yazın bazı sebzeler
kurutulur ve kışın çeşitli şekillerde pişirilip
afiyetle yenir.
İşte buda onlardan biri.Harika bir lezzet
kesinlikle deneyin tazesinden çok farklı
bir lezzet oluyor.Eğer kurutulmuş fasulyeniz
varsa hemen deneyin.....
MALZEMELER
Kurutulmuş fasulye
2 yemek kaşığı kadar kıyma
1 ortaboy soğan
1 yemek kaşığı dolu dolu salça
1 bardağı sıvıyağ ( ben mısırözü kullandım)
1 yumurta
tuz,karabiber,pulbiber,
YAPILIŞI
Kurutulmuş fasulyeyi bol suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz...
Haşladığımız fasulyeyi süzüyoruz
Sıvıyağda kıymayı ve soğanı kavurup
salçasını ekledikten sonra üzerine yumurtasını
kırıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz...
Sonra haşlayıp süzdüğümüz fasulyeyi ekleyip
tuzunu ve baharatlarını ekleyip biraz su
ekliyoruz ve ağzını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz...
AFİYET OLSUN
