Kapya Biber Dolması Tarifi Yapılışı
İnanılmaz bir lezzet bir daha yeşil biberlerden pişirmeyeceksiniz (Tabiki de herşeyin yeri ayrı) fırında piştiği için de acayip lezzetli oluyor.
Mutlaka şiddetle dememizi tavsiye ediyorum bilenler bilir bu tadı. Yerken Bayılacaksınız bu nasıl lezzetli birşey diyeceksiniz. Benden söylemesi
Hazırlanışı; Önce iç pilavını yapalım, biraz yağda soğan kavrulur, sonra salça eklenir. Ardından baharatlar ve pirinç eklenir kavrulur, en son maydanoz eklenir ve içimiz olmuştur.
kırmızı kapya biberlerin sap kısmını çıkaralım ve için temizleyelim. Ama dolmalara kapak yapacağımız için sap kısımlarını atmayın tohum kısmını ve uzun sap kısmını kesip sadece yeşil kısmı kalsın biberlerin içi doldurulur kapakları kapatılır. Borcuma dizilir.
Sosu için bir kasede salça ve tuz, su ile eritilir. Biberlerin üzerine Yapılan sos ve biraz yağ gezdirilir.
Sonra biberlerin üzerine önce pişirme kağıdı sonra da aluminyum folyo ile kaplanır.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dk pişirilir. Üzerinden pişirme kağıdı ve folyo alınır 8-10 dk yanı üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet Olsun
İnanılmaz bir lezzet bir daha yeşil biberlerden pişirmeyeceksiniz (Tabiki de herşeyin yeri ayrı) fırında piştiği için de acayip lezzetli oluyor.
Mutlaka şiddetle dememizi tavsiye ediyorum bilenler bilir bu tadı. Yerken Bayılacaksınız bu nasıl lezzetli birşey diyeceksiniz. Benden söylemesi
Hazırlanışı; Önce iç pilavını yapalım, biraz yağda soğan kavrulur, sonra salça eklenir. Ardından baharatlar ve pirinç eklenir kavrulur, en son maydanoz eklenir ve içimiz olmuştur.
kırmızı kapya biberlerin sap kısmını çıkaralım ve için temizleyelim. Ama dolmalara kapak yapacağımız için sap kısımlarını atmayın tohum kısmını ve uzun sap kısmını kesip sadece yeşil kısmı kalsın biberlerin içi doldurulur kapakları kapatılır. Borcuma dizilir.
Sosu için bir kasede salça ve tuz, su ile eritilir. Biberlerin üzerine Yapılan sos ve biraz yağ gezdirilir.
Sonra biberlerin üzerine önce pişirme kağıdı sonra da aluminyum folyo ile kaplanır.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dk pişirilir. Üzerinden pişirme kağıdı ve folyo alınır 8-10 dk yanı üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet Olsun
