İki su bardağı haşlanmış nohut
5-6 yemek kaşığı tahin
iki diş sarmısak
Bir adet limonun suyu
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Tuz kimyon az karabiber
Tüm bu malzemeleri küçücük bir nohut parçası dahi görünmeyene dek güzelce rondoda çekin (püf noktası ara ara rondoyu durdurup kıvamına ve tadına bakmak) Tabağa alıp üzerine dilerseniz yağ gezdirin.
Tavada Kızartılmış Nohut:
1 avuç nohut
Zeytinyağı
Tavada yağı kızdırın, nohutları ekleyip hafifçe kızartın. Humusun üzerine yerleştirin.
Salata:
Domates
Salatalık
Mor soğan
Beyaz peynir
Hepsini doğrayıp karıştırın ve humus tabağınızın üzerine yayın
5-6 yemek kaşığı tahin
iki diş sarmısak
Bir adet limonun suyu
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Tuz kimyon az karabiber
Tüm bu malzemeleri küçücük bir nohut parçası dahi görünmeyene dek güzelce rondoda çekin (püf noktası ara ara rondoyu durdurup kıvamına ve tadına bakmak) Tabağa alıp üzerine dilerseniz yağ gezdirin.
Tavada Kızartılmış Nohut:
1 avuç nohut
Zeytinyağı
Tavada yağı kızdırın, nohutları ekleyip hafifçe kızartın. Humusun üzerine yerleştirin.
Salata:
Domates
Salatalık
Mor soğan
Beyaz peynir
Hepsini doğrayıp karıştırın ve humus tabağınızın üzerine yayın
