Malzemeler:
- 1,5 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- Pirinçlerin üzerine sıcak su eklenerek, suyunu çekip yumuşayana kadar haşlanır.
- Yumuşayan pirinçler el blenderı ile parçalanır.
- Pirinçlerin üzerine süt eklenip, sürekli karıştırılarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir.
- İndirmeye yakın toz şekeri de eklenip, şeker eriyene kadar pişirilir.
- En son gül suyu da eklendikten sonra karıştırılıp kaselere dökülür.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına konulup soğuduktan sonra dövülmüş gültopu eklenerek servis edilir.
