Fırında Soğan Salatası Malzemeleri
- 4 tane kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Fırın poşeti
- Nar ekşisi ( isteğe bağlı )
Salatanın yapımında kullanacağınız kuru soğanlar küçüklerse o zaman 5 tane kullanabilirsiniz
Fırında Soğan Salatası Tarifi
İlk olarak kuru soğanların kabuklarını soyun ve bunları bıçak yardımı ile iri parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız soğanları derin bir kasenin içine alın. Bunların üzerine belirtilen miktarda sıvı yağ, tuz ve baharat ilave edin. Kasenin içindeki malzemelerin hepsini güzelce alt üst ederek karıştırın.Hazırlamış olduğunuz yağlı baharatlı soğan karışımını fırın poşetinin içine koyun. Poşetin ağzını sıkı bir şekilde kapattıktan sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Bu sürede hem kuru soğanlar yumuşayacak hem de yağ ve baharatları içine çekerek daha lezzetli olur. Fırından çıkardığınız soğanları poşetin içinden alıp servis tabağının içine yerleştirin. Fırında soğan salatasının üzerine isterseniz biraz nar ekşisi ilave edebilir ya da orjinal hali ile tüketebilirsiniz. Bu konudaki tercih sizin damak tadınıza bağlı. Afiyet olsun.
Fırında soğan salatası yapımı çok kolay olduğundan isteyen herkes rahatlıkla yapar. Salatanın yapımında kullanacağınız baharat çeşidini ve oranını kendi damak tadınıza göre ayarlamanız mümkün. Ocakta ya da fırında patlıcan ve biber közlediğinizde de bunların lezzetini arttırmak için yanına fırında soğan salatası yapabilirsiniz.
