Firenk salatası

Katılım
2 yıl 2 ay 25 gün
Mesajlar
17,957
Çözümler
1
Tepkime puanı
6,193
Cinsiyet
bPg20e

Dağılımı​

Bitki doğal olarak Balkanlar, Türkiye ve Kafkasya’da yayılış gösterir.

Genel bilgiler​

80 cm büyüyebilir. Gövde dik, hafifçe tüylü, tepe bölümünde dallıdır. Taban yaprakları saplı, yumurtamsı, hafifçe tırtıklı ve rozet formundadır. Üst yapraklar sapsız ve darca mızraksıdır. Çiçekler erseliktir. Taç açık mavi ya da menekşe renkli ve 2 cm uzunluğundadır. Çiçekler gövde boyunca tek tarata dizilidir. Tohumlar ağustos ve eylül aylarında olgunlaşır. -15 dereceye kadar dayanıklıdır. Tohumlar bahar aylarında doğrudan dışarı ekilebilir. Bunlar 18 derecede 2 ila 4 haftada çimlenir.

Gözlem​

Orman açıklıkları, çalılıklar ve çayırlarda görülür. Gebze ilçesinde gözlemlenmiştir.

Yaygın adları​

Sidikli çançiçeği, Firenk salatası.

Çiçek zamanı​

Mayıs-Temmuz ayları.

Yükseklik​

0-1600 metre arası.

Etimoloji​

Cins adı Latince “küçük çan” anlamına gelir. Taç yapısına işaret eder. Tür adı Latince “küçük şalgam” anlamına gelir. Türün kök yapısının şalgama benzemesine ve yenilebilir olmasına işaret eder. Alttür adı ise Latince “Aylmer Bourke Lambert’a” anlamına gelir. 2 Şubat 1761 – 10 Ocak 1842 yılları arasında yaşamış İngiliz bitki bilimci. Türün ilk örneklerini toplamıştır. Bilim insanı özellikle iğneyapraklı ağaçlarla ilgili erken dönem çalışmaları ile bilinir.

Mutfak​

Kökü şalgam gibidir ve çiğ ya da pişirilerek yenebilir. Yapraklar C vitamini bakımından zengindir ve çiğ olarak salatalara eklenebilir.

Geleneksel tıp​

Kök ve yaprakları süt arttırıcı ve taş düşürücü olarak kullanılır.

Fotoğrafları​

Campanula rapunculus subsp. lambertiana
Campanula rapunculus subsp. lambertiana

Campanula rapunculus subsp. lambertiana
Campanula rapunculus subsp. lambertiana

Campanula rapunculus subsp. lambertiana

 

Benzer konular

Geri
Üst Alt