Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
Üzeri için:
1 adet yumurta
Susam
Yapılışı
Unun üzerine yumuşamış margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke yumurtanın sarısını ilave edip, karıştırın.
Ardından mahlep, tuz, toz şeker, kabartma tozunu koyun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edip, şekil verin.
Simidi önce yumurta akına batırıp sonra susama batırın. Yağlı kağıt serilmiş, tepsiye dizin.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin
:
afiyet olsun size ?