Salep, kış mevsimlerinin vazgeçilmez lezzeti. Tarçını üzerinde mis gibi kokusu ve kıvamıyla salep… Aynı zamanda öksürüğü kesen etkisi tıbben kanıtlanmış ve nişasta içeriği ile gönül rahatlığı ile ara öğünlerde içebilirsiniz.
Salep’in besin değerlerine bakacak olursak;
Protein (g): 5.6
Yağ (g): 6
Lif (g): 0.4
Kolesterol (mg): 14
Sodyum (mg): 356
Potasyum (mg): 1130
Kalsiyum (mg): 836
A Vitamin (iu): 6
C Vitamin (mg): 6
Demir: 0.2
– Toz salepi, toz şekeri ve sütümüzü derin bir tencereye koyalım.
– Çırpıcımız ile orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alması için sütümüzü kaynatalım.
– Salepimiz mis gibi koktuğunda ve süte kıvamını verdiğinde, salepimizi ocaktan alıyoruz.
– Toz tarçınımızı da üzerine ilave ederek mis gibi sıcacık servisimizi yapıyoruz.
Peki, salep kaç kalori?
Bir bardak (200 ml) salep 188 kalori.Salep’in besin değerlerine bakacak olursak;
1 Su Bardağı (200 ml lik) Salep
Karbonhidrat (g): 27.8Protein (g): 5.6
Yağ (g): 6
Lif (g): 0.4
Kolesterol (mg): 14
Sodyum (mg): 356
Potasyum (mg): 1130
Kalsiyum (mg): 836
A Vitamin (iu): 6
C Vitamin (mg): 6
Demir: 0.2
Salep nasıl yapılır?
Malzemelerimiz;
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz salep
- 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Başlayalım!– Toz salepi, toz şekeri ve sütümüzü derin bir tencereye koyalım.
– Çırpıcımız ile orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alması için sütümüzü kaynatalım.
– Salepimiz mis gibi koktuğunda ve süte kıvamını verdiğinde, salepimizi ocaktan alıyoruz.
– Toz tarçınımızı da üzerine ilave ederek mis gibi sıcacık servisimizi yapıyoruz.
Afiyet olsun!
