MALZEMELER
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
- 1 paket instant maya (10 g)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su (400 ml)
- 6 su bardağı un (750 g)
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına sıvı yağı, yoğurdu ve mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu daha sonra tuzu ve yavaş yavaş suyu ilave edip yoğuralım.
2- Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Elimizi sıvı yağa batırarak hamuru toparlayalım. Üzerini kapatalım ve mayalandıralım.
3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim. Masaya yapışmaması için unlayalım.
4- Masaya un serpelim ve bezelerden ilkini alıp servis tabağı boyutunda açalım.5- Isınan tavanın içerisine alıp her iki yüzünü çevirerek pişirelim.
6- Tereyağı sürüp ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
