Himmel und Erde, Almancada 'cennet ve dünya' anlamına gelmektedir. Almanya'da olduğu kadar Hollanda'da da oldukça popüler bir yemektir. Patates, soğan ve elmadan oluşur.
Malzemeler
- 450 gr patates
- 450 gr elma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 2 adet soğan, dilimlenmiş
- Tereyağı
Himmel Und Erde
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyarak küpler halinde doğrayın. Elmaları soyarak dilimleyin.
- Patatesleri ve elmaları kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.
- Patates ve elmayı kaba alın içerisine tereyağı ilave ederek pürüzsüz ve kremsi bir doku olana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Tavada tereyağı eriterek soğanları soteleyin.
- Et ya da sosis yanında servis edin. Afiyet olsun.
