Malzemeler
150 gr rendelenmiş hellim peyniri
125 gr yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (bir sarı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un (kontrollü koyun)
Yarım demet dereotu
Çörek otu
Hellimli Poğaça Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tüm malzemeler yoğrulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.10 dk. Buzdolabinda dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparilip ,şekil verilirek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı sürülüp , çörekotu serpilir.
180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun!
