Malzemeler:
-1 adet olgun avokado
-1 adet kırmızı soğan
-1 adet ince kıyılmış domates
-1 adet ince kıyılmış jalapeno biberi
-Kişniş
-2 veya 3 diş sarımsak
-Taze sıkılmış limon suyu
-Tuz
Guakamole nasıl yapılır?
-Öncelikle avokadoyu püre haline gelene kadar ezin.
-İçerisine limon suyunu, soğanı ve domatesleri ekleyin.
-Daha sonra sarımsakları yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Jalapeno biberini de ekleyin, isterseniz miktarını arttırabilirsiniz.
-Sonra taze kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın.
-Son olarak tuzu ekleyin ve yeniden karıştırın. Üzerini örtüp birkaç saat buzdolabında bekletin.
-Ağız sulandıran guakamoleyi servis tabağına alın ve kişniş ile süsleyin.
-ister cips ile dip sos yapın, ister kızarmış ekmeğin üzerine sürün.
