Malzemeler
3 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı esmer veya beyaz şeker
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1. adım: Yumurtanın aklarını beyaz ve köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
2. adım: Daha sonra içine şekeri yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. adım: Son olarak nişastayı da koyup spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
4. adım: Geniş fırın kabına yağlı kağıdı serin ve karışımı spatula yardımıyla yuvarlak şekil vererek yayın.
Son adım: 180 derece fırında 20-25 dakika pişirip, ılıyınca servis edin.
Afiyet olsun.
