Bu diyette yağlı maddeler ve proteinler tamamiyle serbest. Buna karşın şekerli tüm besin
maddeleri yasak. Diyetin mantığı karbonhidrat alımını azaltmaya bunun yerine protein, yağ
ve vitamin almaya dayanıyor.
Dr. Atkins diyetinin prensiplerine göre, vücuda fazladan alınan karbonhidratlar, hem vücudu
gereksiz yere yorar, hem de vücut öncelikle karbonhidratları yakarak enerji ürettiği için
yağ yakımı sürecinin başlamasına engel olur.
Bu nedenle rafine karbonhidrat (şeker) alımını azaltarak kilo vermeyi öngören bu rejim,
almamız gereken az miktarda karbonhidratı da tam tahıllar gibi kompleks karbonhidratlardan
almamızı öğütlüyor. Bu diyette diğer diyetlerde olduğu gibi yağ almaktan çok fazla
çekinmeniz gerekmiyor. Et, balık, yumurta, mayonez ve tüm şarküteri ürünlerini istediğiniz
gibi tüketebilirsiniz. Tereyağını, zeytinyağını ve margarinleri endişe etmeden
kullanabilirsiniz.
Dr. Atkins diyeti Amerika'da en çok tartışılan diyetlerden biri olmuş, hatta bu diyeti
eleştirenler tarafından, izin verdiği yağ miktarlarından ötürü "enfarktüse pasaport rejimi"
olarak da adlandırılmıştır. Dr. Atkins diyetinin riskli yönleri şunlardır:
Diyetin doymuş yağ ve kolesterol oranının yüksek olması, koroner kalp hastalığı
açısından büyük risktir.
Diyetin karbonhidrat oranının düşük, protein ve yağ oranının yüksek olması ketojenik diyet
özelliği gösterir. Bu da sağlık açısından zararlı olabilir.
Egzersiz yapanlar için kesinlikle uygun değildir. Vücuttan daha fazla kas dokusu ve su
kaybedilmesine neden olur.
B grubu vitaminleri, özellikle B1, B6, folik asit ile magnezyum açısından yetersizdir.
Kahvaltı Öğlen Öğleden sonra Akşam
Beyaz peynir,
jambon
domates,
salatalık
Et,
balık,
tavuk,
zeytinyağlı
salata
Beyaz peynir Et,
balık,
tavuk,
zeytinyağlı
salata
maddeleri yasak. Diyetin mantığı karbonhidrat alımını azaltmaya bunun yerine protein, yağ
ve vitamin almaya dayanıyor.
Dr. Atkins diyetinin prensiplerine göre, vücuda fazladan alınan karbonhidratlar, hem vücudu
gereksiz yere yorar, hem de vücut öncelikle karbonhidratları yakarak enerji ürettiği için
yağ yakımı sürecinin başlamasına engel olur.
Bu nedenle rafine karbonhidrat (şeker) alımını azaltarak kilo vermeyi öngören bu rejim,
almamız gereken az miktarda karbonhidratı da tam tahıllar gibi kompleks karbonhidratlardan
almamızı öğütlüyor. Bu diyette diğer diyetlerde olduğu gibi yağ almaktan çok fazla
çekinmeniz gerekmiyor. Et, balık, yumurta, mayonez ve tüm şarküteri ürünlerini istediğiniz
gibi tüketebilirsiniz. Tereyağını, zeytinyağını ve margarinleri endişe etmeden
kullanabilirsiniz.
Dr. Atkins diyeti Amerika'da en çok tartışılan diyetlerden biri olmuş, hatta bu diyeti
eleştirenler tarafından, izin verdiği yağ miktarlarından ötürü "enfarktüse pasaport rejimi"
olarak da adlandırılmıştır. Dr. Atkins diyetinin riskli yönleri şunlardır:
Diyetin doymuş yağ ve kolesterol oranının yüksek olması, koroner kalp hastalığı
açısından büyük risktir.
Diyetin karbonhidrat oranının düşük, protein ve yağ oranının yüksek olması ketojenik diyet
özelliği gösterir. Bu da sağlık açısından zararlı olabilir.
Egzersiz yapanlar için kesinlikle uygun değildir. Vücuttan daha fazla kas dokusu ve su
kaybedilmesine neden olur.
B grubu vitaminleri, özellikle B1, B6, folik asit ile magnezyum açısından yetersizdir.
Kahvaltı Öğlen Öğleden sonra Akşam
Beyaz peynir,
jambon
domates,
salatalık
Et,
balık,
tavuk,
zeytinyağlı
salata
Beyaz peynir Et,
balık,
tavuk,
zeytinyağlı
salata
