Önemli bir A vitamini kaynağı olan bal kabağı ile içinizi ısıtacak bir çorba yapmaya ne dersiniz?
MALZEMELER
MALZEMELER
- 500 gram ayıklanmış, yeşil kısımları temizlenmiş bal kabağı
- 250 ml krema
- Kaynar su
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Bal kabaklarını gelişi güzel doğrayıp bir tencereye alın.
- Üzerine krema, tuz ve bol kırmızı pul biber ilave ilave edip bal kabakları yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bal kabakları iyice yumuşadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
- Ardından kaynar suyu ilave edip tekrar ocağa alın ve bir taşım daha kaynatın.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
