Volcano Kek
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Volcano Kek Tarifi İçin Malzemeler
Volcano Kek Nasıl Yapılır?
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Volcano Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram çikolata
- 1.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı pudra şekeri (250 gr)
- 7 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı (30 gr)
- 1/4 tatlı kaşığı un
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
- 10-15 adet böğürtlen (isteğe göre)
Volcano Kek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak çikolatayı küçük parçalar haline ayırın ve ince ince kesin.
- Çikolata parçalarını cam bir kabın içerisine alın. Yanına tereyağı da ekleyin.
- Kaynar suyun olduğu bir tencereye çikolatalı cam kabı koyun ve benmari usulü eritin.
- Bir kabın içine yumurta ve pudra şekerini alarak mikser yardımıyla karıştırın.
- Şeker eridikten sonra, benmari usulü eritilmiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Elenmiş unu, kek harcının içerisine azar azar ekleyin. Tüm malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın.
- Isıya dayanıklı fırın kaplarını (sufle kabı) tereyağı ile yağlayın. Üzerine hafifçe un serpiştirin.
- Hazırladığınız çikolatalı harcı kalıplara dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan akışkan volcano keki, vanilyalı dondurma veya böğürtlen ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
- Tarifte çikolata parçaları yerine, damla çikolata da kullanabilirsiniz.
- Fırını mutlaka önceden ısıtın. Bu sayede kekleriniz eşit derecede pişecektir.
- Kek piştikten sonra hiç bekletmeden servis edin ve fırında dinlendirmeyin. Bu sayede akışkanlığını koruyabilirsiniz.
- Böğürtlen yerine mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz. Çikolatanın yanına kırmızı meyvelerin çok yakışıyor
| 
| |||
|
|
|
| ||
|
|
| |||
|
|
|
|
