Unsuz kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiye denince en fazla kullanılan malzeme olan un gelir hepsinden önce akla. Unsuz kurabiye kolay kolay düşünülemez değil mi? Un kullanılan ürünlerin aşırı tüketimi de genel açıdan kilo sorununa neden olur. Bu neden ile tür tür biri birinden lezzetli kurabiyeleri yerken hep kendimizi frenlemeye çalışırız. Peki size unsuz da kurabiye yapılabildiğini söylesek? Olur mu demeyin olur! Şimdi sizle hiç un kullanmadan yapabileceğiniz kurabiye tariflerini paylaşacağız.

UNSUZ YAĞSIZ KURABİYE TARİFİ

Damla çikolatanın 1 su bardağını benmari usulü eritin ve soğutun. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını tuz ile köpürterek çırpın. Pudra şekerini de ekleyip çırpın. Kakao, mısır nişastası ve erittiğiniz damla çikolatayı da eklemek suretiyle tekrar çırpın ve kalan damla çikolataları da eklemek suretiyle katıştırın. Kaşık yardımıyla şekil vererek pudra şekerine bulayıp tepsiye dizin, 180 derece fırında 10 dk pişirin.

UNSUZ ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER​

1 tutam tuz

3 yumurtanın beyazı

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı kakao

1 çorba kaşığı mısır nişastası

Üstü için pudra şekeri

2 su bardağı damla çikolata

YAPILIŞI:

MALZEMELER​

1 su bardağı fındık

1 yumurtanın akı

Üstüne pudar şekeri

1 çorba kaşığı kakao

Yarım su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI​

Fındıkları mutfak robotunda un şekline gelene değin çekin. İçine pudra şekeri, yumurta akı ve kakaoyu eklemek suretiyle katıştırın. Yumuşak ama şekil verilebilir bir hamur elde edeceksiniz. Yumurta akınız fazla gelirse hamurunuz cıvık olabilir o zaman az daha fındık eklemenizde yarar var. Kiraz büyüklüğünde parçalar koparıp pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 150 derece fırında 7-8 dk pişirin.