Malzemeler
► 4,5–5 Su bardağı un
► 1 Tane yumurta
► 1 Çay bardağı süt
► 1 Çay bardağı soda
► 1 Çay bardağı zeytinyağı
► 1 Paket yaş maya
► 1 Tatlı kaşığı toz şeker
► 1 Tatlı kaşığı tuz
İç Malzemesi İçin
► Sosis
► Zeytin
Üzeri İçin
► 1 Tane yumurta
► 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
► Susam ve çörekotu
Sodalı Sosisli Poğaça Tarifi:
► 4,5–5 Su bardağı un
► 1 Tane yumurta
► 1 Çay bardağı süt
► 1 Çay bardağı soda
► 1 Çay bardağı zeytinyağı
► 1 Paket yaş maya
► 1 Tatlı kaşığı toz şeker
► 1 Tatlı kaşığı tuz
İç Malzemesi İçin
► Sosis
► Zeytin
Üzeri İçin
► 1 Tane yumurta
► 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
► Susam ve çörekotu
Sodalı Sosisli Poğaça Tarifi:
- Hamuru yoğurmak için mayayı şekeri ılık sütün içinde eritelim. Geniş bir kabın içine 3 su bardağı unu katalım içine sütle eriyen mayayı zeytinyağı, yumurta, tuz ve şekeri katıp hamuru yoğuralım. Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklünde bezeler yayıp avcunuzda bastırarak açıp içine istediğiniz malzemeden sosis yada zeytin katıp yarım ay şeklinde ve ya değişik şekillerde de şekil vererek kapatalım.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üstüne yumurtalı zeytinyağı karışımı sürelim. Üstüne susam ve çörekotu serpelim 10 dakika kadar tepside mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derece kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
