Shopska Salata Tarifi - Bulgaristan Yemekleri

Shopska Salata Tarifi - Bulgaristan Yemekleri

malzemeler

3 adet domates

2 adet salatalık

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 küçük kırmızı soğan

100 gr beyaz peynir (tercihen rendelenmiş)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu

Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Maydanoz (süsleme için)

tarifi

Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.

Salatalıkları kabuklarıyla veya kabuksuz olarak küp küp kesin.

Biberleri ince uzun veya küp şeklinde doğrayın.

Soğanı ince ince doğrayarak salatanın içine ekleyin.

Bir kapta zeytinyağı, sirke (veya limon suyu), tuz ve karabiberi karıştırın.

Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın ve sosu ekleyerek karıştırın.

Üzerine rendelenmiş veya ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin.

Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.