Ekli dosyayı görüntüle 11003
Malzeme Listesi
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1/2 demet marul
- 1/2 adet kırmızı lahana
- 2 adet yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 demet roka
- 1 adet kuru soğan
- 3 dal taze soğan
- 1 adet turp
- 1/2 demet tere
- 1 parça lahana turşusu
- 1 parça pancar turşusu
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tutam tuz
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Tüm yeşillikleri güzelce yıkayın. Hepsini ayrı ayrı doğrayın ve derince bir kaba alın.
Adım2
Kuru soğanı küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp ekleyin.
Adım3
Havucun kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Turpu da soyduktan sonra halka halka dilimleyin ve bir bıçak yardımıyla şekillendirin.
Adım4
Zeytinyağını bir kaba alın. Üstüne bir limonun suyunu, tuzu, nar ekşisini ve elma sirkesini ekleyip karıştırın, salatanın sosu hazır.
Adım5
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, üstüne tuz serpip acısının gitmesi için avcunuzla yoğurun ve ardından bol suyla yıkayıp, diğer malzemelere ekleyin.
Adım6
Hazırladığınız sosu, doğrayıp karıştırdığınız salata malzemelerine ekleyin ve güzelce karıştırıp bir servis tabağına alın.
Adım7
Üstünü şekil verdiğiniz turp ve havuçlarla süsleyin ve aralara lahana turşusu ile pancar turşularını serpiştirin. Servis edin.Afiyet olsun
