Malzemeler
1 adet orta boy kuru soğan-1 adet orta boy patates
-1 yemek kaşığı dolusu salça
-3 yemek kaşığı ince bulgur
-5 su bardağı sıcak su
-1 çay kaşığı veya arzuya göre yeteri kadar tuz
-Yeteri kadar sıvı yağ
Patatesli Bulgur Çorba Tarifi Nasıl Hazırlanır?
-Patatesli bulgurlu çorba tarifini hazırlamak için ilk olarak derin bir tencerenin içine yeteri kadar sıvı yağı koyun.
– Kızdırdığınız sıvı yağın üzerine ince ince doğradığınız soğanları ilave ederek soğanların rengi dönene kadar kavurun.
-Kavurduğunuz soğanların üzerine salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin.
-Üzerine küçük küçük doğradığınız patatesleri de ekleyerek birkaç dakika kadar daha kavurun ve suyunu da ilave edin.
-Su kaynamaya başladıktan sonra ise içerisine bulguru da ekleyin. Damak zevkinize göre tuzu da -ayarladıktan sonra kapağını kapatarak pişmeye bırakabilirsiz.
-Patatesler yumuşadıktan sona ve bulgurlar şiştikten sonra çorbanın altını kapatabilirsiniz.
-Eğer çorbanın kıvamı katı olursa dilerseniz biraz daha su ilave edebilirsiniz.
-Sıcak servis edilmesi önerilir.
