Pastane Usulü Supangle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yumurta sarısı
- 60 gr tereyağı
- 100 gr sütlü ya da bitter çikolata
- 1 su bardağı soğuk su
Hazırlanışı
Öncelikle geniş bir tencerenin içerisine nişasta, yumurta sarısı, şeker, krema, kakao, ve biraz süt ile çırpalım.
Kısık ateşte karıştırmaya devam edelim.
Ardından sütün tamamınıda ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan hemen sonra, bitter çikolata , tereyağı ve vanilyasını da ilave edip, eriyene kadar karıştıralım.
Fazla ocakta bekletmeden en son içerisine buzlu suyuda ilave edip güzelce karıştırıp soğuduktan sonra kuplara paylaştıralım
