Malzemeler
Yapılışı
Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz Diğer malzemelerimizide sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayaladıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde 6 beze yapıp yuvarlıyoruz ve unlayarak merdaneyle avuç içi kadar açıyoruz Aralarına 1er çay kaşığı sarelle sürüyoruz ve 6 bezeyi üst üste koyup merdaneyle kelepçeli kalıbımızın boyutunda açıyoruz Hamuru kelepçeli kalının içine koyup kelepçesini çıkarıyoruz Hamurun tam ortasına bardak koyuyoruz hamurları üçgen şeklinde 16 ya bölüyoruz ortasını ayırmadan. Her iki elimizle iki hamurun ucundan tutup sağ elimizdekini sola sol elimizdekini sağa iki kere çeviriyoruz Tüm dilimlerde bu işlemi yapıyoruz ve kalıbın kelepçesini takıyoruz. Üzerine 50 gr erimiş margarin gezdiriyoruz ve yarım saat dinlendirdikten sonra 200 dc fırında pişiriyoruz..
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta(sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Arası için:
- Nutella
- Üzeri için:
- 50 gr erimiş margarin
Yapılışı
Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz Diğer malzemelerimizide sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayaladıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde 6 beze yapıp yuvarlıyoruz ve unlayarak merdaneyle avuç içi kadar açıyoruz Aralarına 1er çay kaşığı sarelle sürüyoruz ve 6 bezeyi üst üste koyup merdaneyle kelepçeli kalıbımızın boyutunda açıyoruz Hamuru kelepçeli kalının içine koyup kelepçesini çıkarıyoruz Hamurun tam ortasına bardak koyuyoruz hamurları üçgen şeklinde 16 ya bölüyoruz ortasını ayırmadan. Her iki elimizle iki hamurun ucundan tutup sağ elimizdekini sola sol elimizdekini sağa iki kere çeviriyoruz Tüm dilimlerde bu işlemi yapıyoruz ve kalıbın kelepçesini takıyoruz. Üzerine 50 gr erimiş margarin gezdiriyoruz ve yarım saat dinlendirdikten sonra 200 dc fırında pişiriyoruz..
