Konu müşteri kaybına yol açacak korkusu diyeceğim de bende kendi yaptığım dışında yemişliğim yok. Seven deli seviyor,sevmeyen hiç yanaşmıyor. Lakin bu dönemde işin içinde kendiminde olduğu için söyleyim yüksek oranda tüketiliyor.

Temizlik konusunda şunu söyleyebilirim. 2 tür midye oluyor. Deniz ve çiftlik diye. Deniz midyesi 4 5 kez aşamadan geçiyor ve daha içine pilav koyulmadan. Çiftlik ise daha narin ve ince kabuklu oluyor ama denize göre daha az temizlik gerektiriyor.Genelde üzerinde beyaz taş gibi şeyler gördükleriniz çiftlik olur. Onu temizlemek çok meşakkatli. Çünkü kabuk ince kolay kırılıyor. Ama sizin kabuğu ile işiniz yok.Emin olun o kadar aşamadan pür pak olursunuz. Ama ne olursa olsun fazlası sıkıntı olabilir herşeyde olduğu kadar. Gözümün önünde 50 60 gömen gördüm. O kadarı bence fazla.

Afiyet olsun