Ekli dosyayı görüntüle 5622
Mandalina Pelteli Muhallebi Malzemeleri
Mandalina muhallebisi için
- 12 Adet mandalina
- 2 Yemek kaşığı buğday nişastası
- 6 Yemek kaşığı tozşeker
Muhallebi için
- 1 Litre süt
- 5 Yemek kaşığı tozşeker
- 1 Çubuk vanilya
- 4 Yemek kaşığı un
- 2 Adet yumurta
Mandalina Pelteli Muhallebi Yapılışı
- Muhallebimiz için tenceremize sütümüzü ve 5 yemek kaşığı tozşekerimizi döküp kaynatalım, kaynayınca ocağın altını kapatalım.
- Ayrı bir kapta unumuzu ve yumurtamızı mikser yardımı ile çırpalım ve vanilyamızı ilave edip karıştıralım.
- Unlu karışımımıza 1-2 kepçe sıcak sütümüzden ilave edip karıştıralım
- Sütümüzün altın tekrardan yakıp yumurtalı unumuzu yavaş yavaş ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
- Borcamımızı ıslatalım ve pişen muhallebimizi borcamımıza döküp buzdolabında iyice donuncaya kadar bekletelim.
- Mandalinalarımızın suyunu sıkıp nişasta ve şekerimizle muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
- Buzdolabında dondurduğumuz muhallebimizin üzerine döküp tekrardan buzdolabında donduralım.
- Buzdolabından çıkarıp dilimleyerek servis yapabiliriz.
