Kepçe ile Yağ Kızartma

Yağda kızartma yaparken genellikle en çok dikkat ettiğimiz şeylerden biri, yağın her yere sıçramasıdır. Bu durum hem mutfağı kirletir hem de yemek yapmayı zorlaştırır. İşte bu noktada, kepçe ile yağ kızartma yöntemi devreye giriyor. Kepçenin derin yapısı, yağa batıracağınız malzemelerin kontrollü bir şekilde pişirilmesini sağlar. Böylece yağ sıçramalarının önüne geçebilir, kızartma işlemini daha güvenli ve temiz bir hale getirebilirsiniz.

Kepçeyi kullanarak kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığını kontrol etmek ve malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlamak da mümkündür. Özellikle küçük parçalar kızartıyorsanız, bu yöntem sizin için biçilmiş kaftan.