Kapuz'dan Turşu Nasıl Yapılır

Charismax

Copyright @ Charismax
Katılım
3 yıl 7 ay 8 gün
Mesajlar
25,232
Tepkime puanı
8,697
Yaş
35
Konum
Memed' Home
İsim
CHRS
Memleket
Neresi?
Meslek
IzdırapÇI
Cinsiyet
vtEvVy
Medeni Hal
Ekli dosyayı görüntüle 8265

Malzemeler

  • 1 kilo kadar karpuz kabuğu
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 buçuk çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 buçuk litre kadar kaynamış dinlenmiş içme suyu
  • 4 – 5 adet taze biber
  • Yarım demet maydanoz

Karpuz Kabuğu Turşusu Tarifi

Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını soyun, küçük küçük doğrayın. Kavanozun dibine bir miktar karpuz kabuğu üzerine sarımsak ve üzerine 3-4 parçaya kestiğiniz biberleri, onun üzerine biraz maydanoz yerleştirin. Üzerine tekrar karpuz kabuğu ve sarımsak, en üstüne yine biraz maydanoz yerleştirin. Kaynatıp soğuttuğunuz suyun içine 2 buçuk yemek kaşığı, kaya tuzu ekleyip karıştırın, tuz erisin. Ben 1 lt ve yarım litrelik kavanozlar kullandım. 1 litrelik kavanoza 1 çay bardağı üzüm sirkesi döktüm ve üzerini hazırladığım tuzlu su ile doldurdum. Yarım litrelik kavanoza da yarım çay bardağı sirke döktüm ve üzerini tuzlu su ile doldurdum. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın, serin bir yerde 20 – 25 gün bekletin. Sürenin sonunda turşunuz hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Ekli dosyayı görüntüle 8266
 
Katılım
2 yıl 1 ay 18 gün
Mesajlar
17,717
Çözümler
1
Tepkime puanı
6,160
Cinsiyet
bPg20e
Yumurtadan yapıyorlar ki karpuzdan dünden olur ...
Kırmızı yerini aldıktan sonraki kısmından evet ya olur hemde güzel olur.
 

Charismax

Copyright @ Charismax
Katılım
3 yıl 7 ay 8 gün
Mesajlar
25,232
Tepkime puanı
8,697
Yaş
35
Konum
Memed' Home
İsim
CHRS
Memleket
Neresi?
Meslek
IzdırapÇI
Cinsiyet
vtEvVy
Medeni Hal
Bana'da mantıklı geldi hemde sanki güzel olur gibi bir his' oluyorda :D Fena olmaz sanki
 
Katılım
2 yıl 1 ay 18 gün
Mesajlar
17,717
Çözümler
1
Tepkime puanı
6,160
Cinsiyet
bPg20e
Bana'da mantıklı geldi hemde sanki güzel olur gibi bir his' oluyorda :D Fena olmaz sanki
Hani olgunlaşmamış kavundan da aynı böyle yapılıyor.Bu da onun gibi kesinlikle olur yeşil olan kısmından güzel olur bence de ..

Geçen yaz ben bir yerde kara kiraz sirkesi görmüştüm salatanın üstüne gezdirmişlerdi nasıl beğendim ki... ve deneme amaçlı yapmıştık ne güzel olmuştu ..böyle akla yatan şeyleri denemek güzel oluyor.
 
  • Beğen
Tepkiler: LsR

Charismax

Copyright @ Charismax
Katılım
3 yıl 7 ay 8 gün
Mesajlar
25,232
Tepkime puanı
8,697
Yaş
35
Konum
Memed' Home
İsim
CHRS
Memleket
Neresi?
Meslek
IzdırapÇI
Cinsiyet
vtEvVy
Medeni Hal
Aynen sen yap yemesende bize gönderirsin :P herşeyin turşusu oluyor' ama karpuz kabuğu bu karpuz pahalı şimdi kaç kapuzdan olur 2 karpuz yeter herhalde harbiden bunu bi denemek lazım :D 15 günde falan oluyor'muş herhalde..
 
Katılım
2 yıl 1 ay 18 gün
Mesajlar
17,717
Çözümler
1
Tepkime puanı
6,160
Cinsiyet
bPg20e
Yaparım tabi ne var onda birazcık bollaşsında öyle koca bidonla yapacak halimiz yok cam kavanoza denemelik yapılır
 
  • Haha
Tepkiler: LsR

Benzer konular

Geri
Üst Alt