Hurmalı kuruyemişli atıştırmalık

Katılım
2 yıl 1 ay 19 gün
Mesajlar
17,742
Çözümler
1
Tepkime puanı
6,160
Cinsiyet
bPg20e
Malzemeler:

  • 1 su bardağı karışık kuruyemiş

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

  • 200 gr hurma ezmesi veya 20 adet hurma

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • Yarım su bardağı susam



1081126_54b3ffd519ee4c67c21ae516d50e2cee.jpg


Yapılışı:

*Kuruyemişleri iri parçalar olacak gibi havanda dövün.


*Hindistan cevizi yağını tavaya alın, orta ateşte yağ ısınınca kuruyemişleri ilave edip ara sıra karıştırarak 3 - 4 dakika kavurun. Hurma ezmesi ve susamın 1 yemek kaşığını ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın. Karışımı geniş bir kaba aktarıp tarçını ekleyerek elinizle yoğurun ve 25 cm uzunluğunda olacak gibi rulo yapın.


*Kalan susamı temiz bir buzdolabı poşetine yayarak rulo yaptığınız hurmalı karışımı susamın üzerine alın, ileri geri hareketlerle susama iyice bulanmasını sağlayın ve poşete sararak uçlarını kıvırıp sıkıştırın. Buzdolabında 2 -3 saat beklettikten sonra dilediğiniz gibi dilimlere ayırın.


Kısa notlar:

*Tane hurma ile yapacaksanız 10 dakika kadar sıcak suda bekletip çekirdeklerini çıkartın ve püre haline gelene kadar blenderden geçirin.


*Hindistan cevizi yağı yerine fındık yağı kullanabilirsiniz.


*Buzdolabında kapalı kapta 1 ay kadar saklanabilir.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt