Hazır Yufkadan Pileli Börek Tarifi

Katılım
2 yıl 1 ay 18 gün
Mesajlar
17,717
Çözümler
1
Tepkime puanı
6,160
Cinsiyet
bPg20e
Ekli dosyayı görüntüle 9759

Malzemeler
►4 tane hazır yufka
►250 gr tatlı lor peyniri veya beyaz peynir
►Bir tutam-5-6 dal maydanoz )maydanozun miktarını damak tadınıza göre ayarlayın
Börek için sos
►1 Su bardağı yoğurt
►1 Çay bardağı sıvıyağ
►2 tane yumurta
►Tuz ve karabiber

Hazır Yufkadan Pileli Börek

İlk önce sos için gerekli olan yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuz, karabiberi bir kaba alalım ve iyice çırpalım.
Lor peynirini de başka bir kapta doğradığımız maydanozla ve az tuzla karıştırıyoruz.
Yufkanın bir tanesini düz bir zeminde açıyoruz.
Üstüne her yerine eşit gelecek şekilde sosumuzdan dağıtalım ve yayalım.
Peynirden biraz alalım ve yine yufkanın üstüne her yerine eşit gelecek şekilde serpiyoruz.
Yufkanın bir yarısının kenarından yavaşça pile pile yaparak ortasına kadar katlıyoruz ve yufkanın ortasına geldiğimizde bırakalım ve diğer yarısını da aynı şekilde pile pile yaparak aynı uygulamayı yapalım.
Elimizde pile pile olmuş, büzdürdüğümüz uzun bir yufka elde ettik.
Yufkamızı ortadan bıçak yardımı ile kesiyoruz.
Büzdürdüğümüz ve kestiğimiz yufkanın bir yarısının altına elimizi koyarak çok dikkat bir şekilde pileli yufkamızı yağlı olan tepsiye yerleştiriyoruz.
Kestiğimiz diğer yarısını da yine aynı şekilde tepsiye alıyoruz ve tepside de biraz hafifçe elimizle yufkaları birbirine birleştirelim.
Diğer yufkalara da aynı işlemleri uygulayalım ve tepsiye koyalım.
Sosumuzdan mutlaka kalmış olmalı ve kalan sosu tepsideki pileli böreğimizin üstüne, her yerine eşit gelecek şekilde sürüyoruz.
Öncede 180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
 

Charismax

Copyright @ Charismax
Katılım
3 yıl 7 ay 8 gün
Mesajlar
25,232
Tepkime puanı
8,697
Yaş
35
Konum
Memed' Home
İsim
CHRS
Memleket
Neresi?
Meslek
IzdırapÇI
Cinsiyet
vtEvVy
Medeni Hal
Buna pileli'mi diyorlar'mış :D Güzel görünüyor..
 
Geri
Üst Alt