MALZEMELER
3 adet kabakBir çay bardağı bulgur
1 adet kırmızı biber
Bir diş sarımsak
Bir baş kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber, karabiber, nane ve tuz
YAPILIŞI
Kabakları ay şeklinde kesip. Su da bekletin.Akabinde bir tavaya kırmızı biberleri küp küp kesip ilave edin.
Aynı şekilde sarımsak ve soğanı da kesip koyduktan sonra iyice kavurun.
Üzerine kabakları ekleyip kabaklar biraz haşlandıktan sonra bulguru koyun.
Bir buçuk su bardağı sıcak suyu ilave ettikten sonra karıştırın.
Ağzını kapatıp ortalama 25 dakika pişmesini bekleyin.
Ardından ocaktan alıp servis edin.
